Notre Secret de Mousse est à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés : du lait entier et du chocolat Pur Beurre de Cacao.
Lait entier
Chocolat Pur
Beurre de Cacao
Retrouvez votre Parfum !
Chocolat Noir
Lait entier (62,0%), sucre, lait écrémé, chocolat noir (5,6%) [pâte de cacao, sucre, émulsifiant (lécithine (soja)), arôme naturel de vanille], cacao en poudre, chocolat en poudre (2,1%) [cacao en poudre, cacao maigre en poudre, pâte de cacao, sucre], cacao maigre en poudre, poudre de lait écrémé, gélatine, émulsifiant (E472b), amidon, épaississant (farine de graines de caroube).
| Informations Nutritionnelles | Pour 100g | Par portion de 59g | %AR par portion |
|---|---|---|---|
| Energie | 674 kJ / 158 kcal | 398 kJ / 93 kcal | 5% |
| Matières Grasses | 5,6g | 3,3g | 5% |
| Dont Acides Gras Saturés | 3,7g | 2,2g | 11% |
| Glucides | 20,7g | 12,2g | 5% |
| Dont Sucres | 19,6g | 11,6g | 13% |
| Fibres | 2,0g | 1,2g | - |
| Protéines | 5,1g | 3,0g | 6% |
| Sel | 0,16g | 0,09g | 2% |
Caramel
Lait entier (67,2%), caramel (9,7%) [sucre, eau, sirop de glucose], crème (lait), sucre, poudre de lait écrémé, colorant (caramel ordinaire), gélatine, émulsifiant (E472b), épaississants (alginate de sodium, farine de graines de caroube), amidon, arôme naturel, correcteur d’acidité (hydroxyde de sodium).
| Informations Nutritionnelles | Pour 100g | Par portion de 59g | %AR par portion |
|---|---|---|---|
| Energie | 638 kJ / 152 kcal | 377 kJ / 90 kcal | 4% |
| Matières grasses | 6,1g | 3,6g | 5% |
| Dont acides gras saturés | 4,2g | 2,5g | 12% |
| Glucides | 20,3g | 12,0g | 5% |
| Dont sucres | 19,1g | 11,3g | 13% |
| Fibres | 0,3g | 0,2g | - |
| Protéines | 3,9g | 2,3g | 5% |
| Sel | 0,33g | 0,19g | 3% |
Vanille
A la Vanille de Madagascar
Lait entier (66,9%), sucre, crème (lait) (12,5%), caramel (1,7%) [sucre, eau, sirop de glucose], poudre de lait écrémé, arôme naturel de vanille de Madagascar, gélatine, émulsifiant (E472b), épaississants (alginate de sodium, farine de graines de caroube), colorant (caramel ordinaire) (0,3%), concentré de carotte, amidon, correcteur d’acidité (hydroxyde de sodium).
| Informations Nutritionnelles | Pour 100g | Par portion de 59g | %AR par portion |
|---|---|---|---|
| Energie | 655 kJ / 156 kcal | 387 kJ / 92 kcal | 5% |
| Matières grasses | 6,9g | 4,1g | 6% |
| Dont acides gras saturés | 4,8g | 2,8g | 14% |
| Glucides | 19,6g | 11,5g | 4% |
| Dont sucres | 19,1g | 11,3g | 13% |
| Fibres | 0,3g | 0,2g | - |
| Protéines | 3,8g | 2,2g | 4% |
| Sel | 0,23g | 0,13g | 2% |
Café
La Laitière s’engage à utiliser dans ses mousses un café issue d’une filière responsable. Le café que nous utilisons est ainsi soumis à un programme pédagogique qui œuvre à l’amélioration du quotidien des caféiculteurs et de leurs communautés, via les actions de formation et d’accompagnement suivantes :
- Amélioration des conditions de vie : formation aux bonnes pratiques agricoles, afin d’améliorer la qualité des récoltes et les rendements.
- Promotion de l’égalité femmes/hommes : accompagnement spécifique aux femmes pour les aider dans la gestion des exploitations.
- Réduction de l’impact écologique : formation aux écogestes pour réduire l’impact environnemental de la production de café.
Lait entier (54,3%), sucre, crème (lait) (16,2%), eau, poudre de lait écrémé, extrait de café (1,1%), gélatine, émulsifiant (E472b), arôme naturel de café, colorant (caramel ordinaire), épaississants (alginate de sodium, farine de graines de caroube), amidon, arôme, correcteur d’acidité (hydroxyde de sodium).
| Informations Nutritionnelles | Pour 100g | Par portion de 59g | %AR par portion |
|---|---|---|---|
| Energie | 699 kJ / 166 kcal | 413 kJ / 98 kcal | 5% |
| Matières grasses | 7,4g | 4,4g | 6% |
| Dont acides gras saturés | 5,1g | 3,0g | 15% |
| Glucides | 20,6g | 12,2g | 5% |
| Dont sucres | 20,3g | 12,0g | 13% |
| Fibres | 0,7g | 0,4g | - |
| Protéines | 3,8g | 2,2g | 4% |
| Sel | 0,23g | 0,14g | 2% |
Chocolat au Lait - Chocolat Blanc
Lait entier (45,2%), lait écrémé (31,2%), sucre, chocolat blanc (4,5%) [sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, arôme naturel de vanille, émulsifiant (lécithine (soja))], chocolat au lait (2,1%) [sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de lactosérum (lait), émulsifiant (lécithine (soja)), arôme naturel de vanille], poudre de lait écrémé, cacao maigre en poudre, gélatine, caramel [sucre, eau, sirop de glucose], chocolat [pâte de cacao, sucre, émulsifiant (lécithine (soja)), arôme naturel de vanille], émulsifiant (E472b), amidon, épaississants (farine de graines de caroube, alginate de sodium), arômes, correcteur d’acidité (E524), jus de carotte concentré.
| Informations Nutritionnelles | Pour 100g | Par portion de 59g | %AR par portion |
|---|---|---|---|
| Energie | 576 kJ / 136 kcal | 340 kJ / 80 kcal | 4% |
| Matières grasses | 4,1g | 2,4g | 3% |
| Dont acides gras saturés | 2,7g | 1,6g | 8% |
| Glucides | 19,7g | 11,6g | 4% |
| Dont sucres | 19,3g | 11,4g | 13% |
| Fibres | 0,7g | 0,4g | - |
| Protéines | 4,9g | 2,9g | 6% |
| Sel | 0,21g | 0,13g | 2% |
Nos engagements
Local
Qualité
Social et Environnemental